Mách bạn cách nướng thịt cực ngon bằng bếp than

Dù có nhiều món ăn hấp dẫn nhưng món thịt nướng vẫn chiếm một phần quan trong trong danh sách các món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Có rất nhiều phương pháp nướng thịt nhưng thịt nướng bằng bếp than vẫn là thơm ngon nhất.

Hôm nay bếp than Dế Mèn, xin chia sẽ đến các bạn một vài kinh nghiệm để nướng thịt cực ngon bằng bếp than.

Chia sẻ kinh nghiệm nướng thịt bằng than của các chị em phụ nữ

• Chống dính: trong quá trình nướng, thực phẩm có thể sẽ bị dính vào vỉ. Vì thế, bạn cần lưu ý trước khi bắt đầu nướng, các mẹ nên thoa ít dầu ăn lên vỉ. Tuy nhiên, nếu như thực phẩm đã ướp sẵn dầu ăn thì có thể bỏ qua công đoạn này. Bởi nếu như cho quá nhiều dầu ăn, lửa sẽ phụt lên làm cháy xém thức ăn
• Kiểm tra độ nóng của lửa: để tránh gặp phải tình trạng thức ăn quá chín hoặc sống, bạn có thể kiểm tra độ nóng của lửa bằng cách hơ lòng bàn tay trên ngọn lửa, ở bằng vị trí sẽ đặt thực phẩm nướng. Nếu tay các bạn có thể giữ trong 2 giây thì nghĩa là nóng; 3 đến 4 giây là hơi nóng và 4 dến 5 giây là lửa vừa
• Kiểm soát độ nóng: nếu các bạn muốn tăng độ nóng, có nhiều cách như hạ thấp vỉ nướng, cho thêm than, quạt cho than cháy lên. Còn nếu như muốn giảm nhiệt độ bếp nướng, hãy rút bớt than ra hoặc là vẩy ít nước lạnh. để giữ nước cốt thịt không bị chảy trong quá trình nướng, bạn có thể dùng thìa để trở mặt thịt, thay vì dùng nĩa. Nếu bếp nướng bị phụt lửa, hãy nhanh chóng lấy thức ăn ra khỏi  vỉ nướng và vẩy một ít nước lạnh lên bếp.

Ý tưởng hình thành nên bếp nướng thịt bằng than

Từ những khó khăn mà người sử dụng gặp phải, như mất khá nhiều thời gian để nhóm bếp, phải thường xuyên kiểm tra độ nóng của lửa cũng như kiểm soát độ nóng, để than có thể cháy đều, giúp thực phẩm chín ngon hơn và giữ được hơn vị.

Bí quyết nướng thịt ngon nhờ bếp than hoa Dế Mèn

• Lựa chọn loại thịt để nướng
• Nắm được bí  quyết ướp thịt nướng ngon
• Nướng thịt với bếp than hoa Dế Mèn

Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp

Hotline: 0902.71.68.71